Vinificación del Vino Joao Portugal Ramos Viña de San Lázaro Tinto: las uvas son despalilladas y cuidadosamente seleccionadas en la mesa de selección manual. Tras el estrujado, se pisan en lagares de mármol con la tradicional pisada a pie. Trasiego a cuba de acero inoxidable donde termina la fermentación alcohólica. Siguen 12 días de maceración post fermentativa. Crianza: 12 meses en medias barricas nuevas de roble francés.
Productor: João Portugal Ramos
Año: 2021
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14
Región: Alentejo
Variedades: Touriga Nacional
Rico y voluminoso en fruta con suaves taninos y final tostado y prolongado
El aroma denota una buena concentración de fruta bien madura con un toque vegetal del tipo hierba seca y trufas
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