Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Joan Rubió
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
10.5%
Uvas
Xarel.lo
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 11 días. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza de 6 meses bajo velo flor en barricas de roble de 500 litros.
El vino Joan Rubió Deix es una expresión excepcional del arte de la viticultura y la enología. Producido con gran dedicación y cuidado por la bodega Joan Rubió, este vino representa un tributo a la tradición vinícola y al terruño en el que se cultiva.
La excepcional calidad del vino Deix se ha reconocido en gran variedad de concursos y certámenes internacionales, donde ha ganado múltiples elogios y premios.
Elaboración
El vino Joan Rubió Deix está hecho a base de uvas de la variedad Ull de Llebre, o también conocida como Tempranillo, estás uvas son cultivadas en regiones vinícolas ubicadas en España, lugar donde el suelo y el clima otorgan y favorecen las características de la fruta, haciendo que estas sean únicas y exquisitas.
Para la elaboración de este vino tinto, se emplean técnicas tradicionales junto con métodos innovadores, comenzando desde la selección cuidadosa de las mejores uvas y terminando con su fermentación controlada utilizando levaduras autóctonas.
Seguido de esto se realiza la crianza en barricas de roble por aproximadamente 14 mesesantes de eliminar el sedimento y cerrar la botella definitivamente.
Sabor
El vino Joan Rubió Deix tiene unatextura suave y sedosa, con notas de fruta madura, especias y matices leves de madera, siendo así un vino estructurado y equilibrado con un largo y persistente final.
Un vino de gran personalidad y elegancia
Este vino de intenso y brillante colores capaz de seducir por su complejo aroma y textura agradable y delicada, siendo un vino elaborado de forma natural que lo caracteriza por ser original, aunque un poco singular.
Una buena opción para acompañar este vino pueden ser carnes rojas, como asados o filetes, aunque también puede combinarse perfectamente con quesos curados o guisos sustanciosos.
¿No te parece este vino como una excelente opción para degustar solo o con amigos? No olvides escribirnos y contarnos qué te pareció.
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