- Vigneron:Hugues Godmé
- Nombre:Les Terres d’Unions
- Dosage:Brut Nature
- Composición:Assemblage (34% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier y 33% Chardonnay)
- Terroir:Montagne de Reims
ElChampagne Les Terres d’UnionsdeHugues Godménace de unassemblageperfectamente equilibrado: 34% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier y 33% Chardonnay, procedentes de los terroirs de Verzenay, Verzy, Villedommange y Villers-Marmery, más un 50% de vinos de reserva que le aportan profundidad y complejidad. Esta cuvée está elaborada sin clarificación ni filtración, preservando toda la materia y la expresión original del vino.
Tiraje:2021
Degüelle:Septiembre 2025
Dosage:Brut Nature (0 g/L)
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Hugues Godmé
En el pueblo deVerzenayen laMontagne de Reims,Hugues Godmésigue las tradiciones transmitidas por cuatro generaciones en el cultivo de sus 6,5 hectáreas deChardonnay, Pinot Noir y Meunier.
En los últimos años su contribución personal a la historia de la familia era ir hacia la agricultura natural, lo que ha dado lugar a la adopción de prácticas biodinámicas desde el año 2006, consiguiendo la certificación a partir de la añada 2013.
Sin embargo, este elaborador discreto, trabaja para mejorar la expresión de cada parcela individualmente, por lo que nos encontramos con el poder en la Pinot Noir en el terroir de Verzy y Verzenay, el lado sensual de la Chardonnay en el terroir calcaréo de Villers-Marmery y el lado más goloso de la Meunier del terroir de Ville-Dommange.
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