Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Ahumados, Embutidos Ibéricos, Pescados Azules, Pescados Blancos
Estilo
Semisecos
Ocasiones
Aperitivo, Cena con Amigos
Bodega
Heymann Löwenstein
Formato
75 cl.
País
Alemania
Región
Mosela
Denominación
Mosel Saar Ruwer
Alcohol
13.0%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
El vinoHeymann-Löwenstein Uhlen R RothLay proviene de las terrazas de Uhlen, cuya cima montañosa es la más alta de la región y es conocida localmente como Roth Lay. Esta montaña es descrita con pasión, emergiendo de la neblina pizarrosa como una hermosa dama de rizos rojos. Roth Lay está envuelta en un aura de misterio, con tonos tropicales rojos que brillan como islas primordiales sumergidas en el mar. Se especula que laspiedras ricas en hierroson resultantes meteorito impactó aquí.
Elaboración
Este vino se vinifica exclusivamente con levaduras salvajes en barricas de madera, sin adición de enzimas ni agentes clarificantes. Madura al menos hasta el verano del año siguiente a la cosecha sobre sus lías. El vino Uhlen Roth Lay se elabora en seco y lleva la designación deVDP.GROSSES GEWÄCHS. En años notables, Uhlen Roth Lay es el hogar de los tan aclamados vinos dulces Auslese, Beerenauslese y Trockenbeerenauslese.
Sabor
El sabor del Heymann-Löwenstein Uhlen R Roth Lay es una combinación deriqueza mineralincreíble con sutilesnotas de hierroen el final. Ha sido comparado en estructura con el blanco de la Borgoña maduro más completo. Algunos críticos lo han descrito como «El Montrachet del Mosel», destacando suterroirfenomenal. Es un vino que, al degustarlo, te atrapa con su intensidad y complejidad, como una sirena inquebrantable del Mosela que te mira profundamente hasta que quedas encallado.
Valoraciones
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