Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Ahumados, Embutidos Ibéricos, Pescados Azules, Pescados Blancos
Estilo
Semisecos
Ocasiones
Aperitivo, Cena con Amigos
Bodega
Heymann Löwenstein
Formato
75 cl.
País
Alemania
Región
Mosela
Denominación
Mosel Saar Ruwer
Alcohol
12.0%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Heymann-Löwenstein Röttgen Riesling GGes más que un vino; es una experiencia que combina historia, geología y tradición vinícola en una botella
El pagoRöttgentiene raíces históricas y geológicas profundas. El nombre “Röttgen” significa «despejar», y en muchos nombres de lugares alemanes, aparece en su forma diminuta como «Röttgen». Las laderas donde se cultiva este vino eran inicialmente demasiado empinadas para ser cultivadas, y no fue hasta la llegada del ejército prusiano en la década de 1820 que se pudieron formar terrazas en estas colinas empinadas. La geología del lugar se define por lapizarra azuldel Devónico, que, debido a su contenido de hierro, oxida rápidamente al entrar en contacto con el aire, dando una impresión primaria de coloración amarillo-marrón. En algunas zonas, el calor del sol incluso extrae el petróleo de la pizarra, dejando un brillo azul sobre la colina.
Elaboración
La elaboración de este vino es muy tradicional. Se cultivan cuatro parcelas en Röttgen, que suman 2.1 ha. El vino se vinifica exclusivamente conlevaduras salvajesen barricas de madera, sin adición de enzimas ni agentes clarificantes. Madura al menos hasta el verano del año siguiente a la cosecha sobre sus lías. Los vinos Röttgen se producen secos y llevan la designación deVDP.GROSSES GEWÄCHS. En años notables, también se elabora de la misma parcela la tipología de vinos dulces Auslese, Beerenauslese y Trockenbeerenauslese.
Sabor
Heymann-Löwenstein Röttgen Riesling GG es una explosión de sensaciones en el paladar. Se destacan notas dealmizcle, tierray aromas demelocotónmadurado al sol. Los vapores terrosos se entrelazan con toques cítricos, creando un circuito pulsante en el paladar que deja a los aficionados al Riesling sin aliento desde el primer sorbo. Además, presenta un final salino y reminiscencias de frutas amarillas vestidas con finas capas de nuez y café. Sumineralidad es excepcional, y su longitud en boca es impresionante.
Valoraciones
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