Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Pescados Blancos, Mariscos
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Regalo
Bodega
Domaine Gauby
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Languedoc Rosellón
Denominación
VDP des Côtes Catalanes
Alcohol
12.5%
Uvas
Macabeo, Garnacha Gris
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Maceración pelicular durante 15 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza durante 12 meses en fudres de roble francés. Permanece 12 meses en botella antes de su comercialización. Embotellado sin filtrar ni clarificar.
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