Características
Tipo de vino
Ancestral
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne, Carnes Blancas
Estilo
Ancestrales y alocados
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Jean François Ganevat
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Vin de France
Alcohol
12.0%
Uvas
Gamay, Poulsard
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y fin de fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 10 meses y sin dosaje final (Brut Nature) ni sulfuroso añadido.
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