Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Pescados Azules
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Jean François Ganevat
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Vin de France
Alcohol
10.5%
Uvas
Petit Beclan, Gueuche, Enfariné, Corbeau, Portugais Bleu, Gouiais, Argant, Seyvre Villard
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Maceración carbónica espontánea con levaduras autóctonas a l’ancienne en depósitos troncocónicos de 500 litros. Envejecido 10 meses en demi-muids (500 litros) de roble francés. Embotellado sin filtrar, sin clarificar ni sulfitos añadidos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.