Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Conservas Vegetales, Pescados Blancos
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Jean François Ganevat
Formato
150 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Côtes du Jura
Alcohol
11.5%
Uvas
Chardonnay
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de 500 litros. Crianza mínima de 1 año en demi-muids (500 litros) de roble francés con rellenos periódicos. Embotellado sin filtrar, sin clarificar, ni sulfitos añadidos.
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