Características
Tipo de vino
Blanco Dulce
Maridajes
Postres Dulces
Estilo
Frescos y vibrantes
Ocasiones
Regalo
Bodega
Fritz Haag
Formato
75 cl.
País
Alemania
Región
Mosela
Denominación
Mosel Saar Ruwer
Alcohol
7.0%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslesese caracteriza por una fruta fina y delicada, que se presenta de manera compleja y purista. Su elaboración se realiza con precisión y pasión, dando como resultado un vino que combina a la perfección la tradición vinícola con técnicas modernas.
Viñedo
La parcela Juffer Sonnenuhr es el corazón de todas las ubicaciones vinícolas de Brauneberg. Su exposición puramente al sur, con una inclinación de hasta el 73%, está plantada exclusivamente con cepas deRiesling. Esta disposición, junto con la proximidad del río Mosela y las empinadas rocas que se encuentran sobre Juffer Sonnenuhr, crea un microclima único y muy protegido. El suelo, una descomposición de esquisto profundo y fino con un alto contenido de piedra del 75%, retiene el calor de manera óptima. Esta interacción entre el suelo, el río Mosela y el suave microclima es la base para la producción de Rieslings finos, delicados y afrutados.
Sabor
El sabor de este Riesling Auslese es una verdadera experiencia sensorial. Destaca por sus frescas notas de esquisto y su contenido moderado de alcohol. En el paladar, se pueden apreciar sabores jugosos de frutas exóticas comomango, membrillo y papaya, que se complementan con un elegante juego entre dulzura y acidez. Esta combinación confiere al vino un gran potencial.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.