- Vigneron:Éric Taillet
- Dosage:1.5 g/l Extra Brut
- Composición:100% Meunier
- Terroir:Vallée de la Marne
Bansionensi expresa la verdadera esencia de la meunier. Proviene del nombre latino de Baslieux-Sous-Châtillon, un pueblo del valle de Belval donde el meunier es rey.
Añada:Millésime 2019.
Terroir:“Les Pierreuses” et “la Brusse”, parcelles du Bainsonois.
Suelos:Arcilla, piedra caliza y sílex.
Envejecimiento:36 meses sobre sus lías y con corcho de grapa.
Dosage:1.5g/L
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