Características
Tipo de vino
Ancestral
Maridajes
Ensaladas Variadas
Estilo
Ancestrales y alocados
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Amor Per La Terra
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
10.5%
Uvas
Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 2 días y fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
El vino Torrent de la Bruixa es un vino excepcional proveniente de la región de Cataluña, en España. Destaca por ser un vino ecológico y vegano, elaborado con técnicas respetuosas con el medio ambiente y sin utilizar productos de origen animal en su proceso de producción.
Elaboración
Desde el viñedo, se practica la agricultura ecológica, evitando el uso de productos químicos y priorizando técnicas biodinámicas. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las uvas en su punto óptimo de maduración. En la bodega, se lleva a cabo una maceración de 2 días con los hollejos de la uva, lo que aporta complejidad y carácter al vino.
La fermentación se inicia de forma espontánea, utilizando levaduras autóctonas presentes en la uva. Este proceso se realiza en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, la fermentación se completa en la propia botella, generando una carbonatación natural.
Es importante destacar queeste vino no se somete a procesos de filtración ni clarificación, preservando así su autenticidad y respetando al máximo las características naturales de la uva.
Sabor
El vino blanco Torrent de la Bruixaes un vino espumoso de sabor seco, con una agradable efervescencia.
Su carácter fresco y equilibrado, con notas frutales y una acidez vibrante, lo convierten en una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Un vino espumoso como ningún otro
Prueba el vino Torrent de la Bruixa, espumoso seco y delicioso. Su versatilidad lo convierte en el compañero perfecto para aperitivos, platos especiados y arroces.
Esta deliciosa y sostenible creacióncombina a la perfección la tradición vitivinícola con la innovación, ofreciendo una experiencia única en cada copa.
El vino Torrent de la Bruixa demuestra una vez más su calidad y compromiso con la producción sostenible, ofreciendo a los amantes del vino una opción responsable y deliciosa.
Disfruta de su frescura y sabor único mientras exploras nuevas combinaciones culinarias. ¡Descubre una experiencia inigualable con cada sorbo!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.