Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Almuerzo de Negocios
Bodega
Alfredo Maestro
Formato
75 cl.
País
España
Región
Castilla y León
Denominación
VT Castilla y León
Alcohol
15.0%
Uvas
Garnacha
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
El Marciano es un vino tinto joven que ha sido elaborado exclusivamente con la variedad de uva Garnacha Tinta por la Bodega de Alfredo Maestro en Peñafiel en Valladolid, bajo la denominación Castilla y León.
Las uvas utilizadas para este vino proceden de viñedos viejos con 70 años de edad media, situados en la Sierra de Gredos en Ávila, a 1.150 metros de altitud.
Los viñedos están orientados hacia el Sur y el suelo está compuesto por roca granítica y arena en la superficie.
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, el 80% de la uva se despalilla y el resto se estruja. El proceso de fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable de 1.500 litros con levaduras autóctonas y se ejecutan remontados diarios.
La maceración dura unos 23 días. Posteriormente, se efectúa un trasiego previo a la fermentación maloláctica.
El vino se clarifica de forma natural, aprovechando las bajas temperaturas invernales de la zona. El Marciano se trasiega finalmente para sedimentar las impurezas residuales y decantar.
La crianza se hace durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Sabor
El Marciano es un vino tinto joven con aromas frutales muy marcados y notas minerales y especiadas.En boca es de gran sabor, afrutado, jugosoy se caracteriza por su textura, buen equilibrio y buena acidez.
Un vino fragante y ligero
El Marciano es un vino monovarietal único elaborado con uvas donde la madurez en la vendimia es la óptima para esta creación original de la bodega Alfredo Maestro.
En el ámbito gastronómicoes un vino tinto joven perfecto para almuerzos de negociospara acompañar platos con carnes rojas, carnes blancas y caza.
Estás a punto de probar un vino increíble elaborado a partir de Garnacha tinta por la bodega de Alfredo Maestro. ¡Te va a fascinar!
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