Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Ensaladas Variadas, Conservas Vegetales
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Dominique Derain
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Vin de France
Alcohol
11.0%
Uvas
Aligoté
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Derain Allez Goûtons Blanc es un vino blanco monovarietal hecho de Aligoté de la Borgoña, producido por Dominique Derain en viñedos jóvenes con suelos arcillo-calcáreos plantados en 1989. El nombre del vino es un juego de palabras que significa algo así como «¡Vamos a disfrutar!» en referencia a que es un vino con muchos aromas y sabores.
Dominique Derain es un productor de vino de la región de Borgoña en Francia, que ha sido pionero en el cultivo biodinámico en esa zona. Elabora vinos de manera respetuosa con la naturaleza, sin intervenir demasiado en el proceso, con el objetivo de permitir que cada variedad de uva se exprese de forma natural.
Elaboración
Vino «primeur» es un vino que se elabora con prensado directo y fermentación espontánea en tanques de fibra de vidrio.Se deja envejecer durante dos mesespara que se depositen las impurezas con el frío del invierno. Se embotella temprano, sin filtrar ni clarificar, y sin añadir ningún aditivo.
Sabor
Derain Allez Goûtons Blanc es fresco, tiene sabores frutales, algunas notas salinas y herbáceas. Esto significa quees un vino con un sabor ligeramente ácido, afrutado y un poco salado.
Los vinos blancos a menudo se caracterizan por sus sabores refrescantes, pero este vino se destaca por tener una combinación interesante de sabores y aromas.
Un imperdible vino blanco
El vino Allez Goûtons Blances una opción interesante y refrescante para aquellos que disfrutan de los vinos blancos. Con su combinación única de sabores de fruta, notas salinas y herbáceas, es una opción versátil que se puede disfrutar como aperitivo, con quesos blandos o con arroces. Además, se recomienda servir a temperaturas bajas.
Entonces, si estás buscando un vino blanco natural y sin aditivos, el vino Allez Goûtons Blanc es una opción a considerar, ¡elígelo en tu próximo almuerzo y dinos qué te ha parecido!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.