A gama Reserva do Comendador homenageia a vida e obra do Comendador Rui Nabeiro. Complexo e elegante, este vinho especial é aromaticamente envolvente, sugere notas de especiaria, chocolate, flores do campo e fruto silvestre macerado. Um vinho que assinala momentos importantes e que promete ficar para sempre na memória.Vinificação do Comendador Reserva Tinto:Depois de vindima manual e seleção criteriosa de cachos, as uvas fermentam com temperatura controlada em balseiros de carvalho francês de 5000 L. A fermentação malolática deu-se em barricas de 1º e de 2º ano de carvalho francês, onde o vinho estagiou por mais 18 meses. Após seleção das melhores barricas, foi engarrafado e descansou em garrafa até ao seu lançamento.
Produtor: Adega Mayor
Ano: 2021
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 14.5
Região: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Vinho de cor ruby muito concentrado
A boca segue o perfil do nariz, é densa, “cheia”, com sugestões de chocolate e grafite bem casados num conjunto que termina longo, com taninos sólidos e polidos.
No nariz é profundo e complexo, sugere aroma de especiarias, flores do campo, fruto silvestre macerado e notas frescas de laranja desidratada.
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