Colección Rosé Tarlant – Assemblage

Zero Rosé x1

• Dosage:Brut Nature
• Composición:Assemblage
• Terroir:Vallée de la Marne

Zero Rose + 5 Ans x1

• Dosage:Brut Nature
• Composición:Assemblage
• Terroir:Vallée de la Marne

Brut Rosé x1

• Dosage:Brut
• Composición:Assemblage
• Terroir:Vallée de la Marne

Colección Rosé Tarlant – Tres formas de ver la vida en rosa (con seriedad enológica, por supuesto).

Este elegante trío de champagnes rosé de la Maison Tarlant no es solo una lección magistral sobre el arte del ensamblaje y la crianza prolongada, sino también una invitación a desafiar las ideas preconcebidas sobre el rosé: aquí no hay dulzura superficial, sino profundidad, terroir y tensión bien entendida.

Tarlant Zéro Rosées la columna vertebral del pack: fermentado en acero inoxidable con control de temperatura y sin fermentación maloláctica, combina 50% Chardonnay, 44% Pinot Noir y 6% Meunier, con vinos de reserva de hasta 40 años. Vendimiado en octubre de 2013, embotellado en 2014 y degollado en enero de 2019. Brut Nature, por supuesto. Su suelo —caliza, arena, tiza y arcilla— aporta una mineralidad quirúrgica. Un rosé con la precisión de un relojero suizo y la energía de un poeta rebelde.

Tarlant Zéro Rosé +5 Anslleva la apuesta aún más lejos: misma proporción varietal, pero con vendimia 2009, 27% de vinos de reserva, vinificación parcelaria y una filosofía de mínima intervención (sin maloláctica, filtración ni clarificación). Criado una década antes del degüelle en 2020, es un rosé que no grita, sino que susurra en capas de complejidad y textura.

Tarlant Rosé Brut, el tercero en esta tríada, es un assemblage más accesible, sin perder seriedad. Es el contrapunto festivo y equilibrado, contiene un 50% de chardonnay, 35% + 9% de pinot noir y un 6% de Meunier. Este rosé es el que abre la puerta a los otros dos… o simplemente la botella ideal cuando no quieres pensar demasiado, pero sí beber muy bien.

Un pack para quienes entienden que el rosé, cuando se hace con convicción, no necesita excusas. Solo tiempo, precisión… y un poco de rebeldía champenoise.

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Tarlant

La casa Tarlant es un referente de los Vignerons más antiguos del Vallée de la Marne. Su bisabuelo Louis, fue uno de los creadores de AOC champagne. Generación tras generación, la familia Tarlant se ha decantado por una viticultura respetuosa con el medioambiente y por un buen hacer en sus cuvées. Dos premisas los definen, la no maloláctica y el no Dosage.

Benoith y Melanie, hoy al frente de la bodega, dicen que para ellos el Dosage es el tiempo en la botella. No hay nada que redondee y acabe mejor un vino que el tiempo. Por eso sus cuvées nunca salen al mercado sin haber al menos reposado 4 años en las cavas.