Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Quesos Cremosos, Mariscos
Estilo
Aromáticos y fragantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Nicolas Renaud
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Ródano
Denominación
Vin de France
Alcohol
13.5%
Uvas
Picpoul Gris
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de tostado neutro. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y ligeramente sulfitado.
Clos des Grillons Le Pic Grises un vino blanco excepcional de la región delValle del Ródano. Este vino es una mezcla predominante dePicpoul Gris, acompañado porGarnacha BlancayBourboulenc. Las uvas provienen de viejas viñas de 50 años, cultivadas en un solo hectárea desuelo calcáreo y arenoso.
Elaboración
La elaboración de este vino se realiza con un mínimo de intervención, utilizandolevaduras indígenasy fermentación en depósitos de acero inoxidable para el Picpoul Gris y Garnacha Blanca. El Bourboulenc, por otro lado, se envejece en barricas de roble neutro. Este proceso cuidadoso asegura la frescura y la pureza del vino.
Sabor
Clos des Grillons Le Pic Grisdestaca por su frescura ymineralidad. Presenta deliciosos aromas de frutas blancas, frutas amarillas y sutiles matices herbáceos. En boca, es un vino de textura densa, fresca y viva, con una acidez brillante que culmina en una final especialmente agradable, lo que invita a seguir disfrutándolo. Es perfecto para maridar con aperitivos, mariscos y salmón, siendo una opción versátil para diversas ocasiones gastronómicas.
Valoraciones
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