Características
Tipo de vino
Rosado con Crianza
Maridajes
Pescados Azules, Sushi
Estilo
Delicados y fragantes
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Nicolas Renaud
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Ródano
Denominación
Vin de France
Alcohol
14.0%
Uvas
Garnacha, Picpoul
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 5 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 10 meses en barricas de roble viejas.
El vino tinto Clos des Grillons Esprit Libre de la región del Ródano en Francia, está elaborado con uvas orgánicas cultivadas en viñedos de baja producción.
Este vino se caracteriza por su estilo fresco y afrutado, con notas de frutas rojas y especias.
Elaboración
El proceso de elaboración de este gran vino inicia con la vendimia manual de las uvas orgánicas cultivadas en los viñedos de la bodega en la región del Ródano en Francia.
Luego, las uvas se despalillan y se colocan en tanques de fermentación, donde la misma comienza de forma natural sin la adición de levaduras comerciales. Durante este proceso, las uvas se definirán en vino a través de la acción de las levaduras presentes en la piel de las uvas.
Posterior a la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble para lacrianza durante 8 a 12 meses, donde adquiere su complejidad y sabor característicos. Durante este tiempo, el vino se somete a varias operaciones de trasiego y battonage para mejorar su sabor y textura.
Finalmente, después de la crianza en barricas, el vino se embotella y se etiqueta.
Sabor
El vino tinto Clos des Grillons Esprit Libre se caracteriza por susabor fresco y afrutado, con notas de frutas rojas, así como notas especiadas sutiles. En general, se trata de un vino seco y ligero, con taninos suaves y bien equilibrados, lo que lo hace muy fácil de beber.
En ese sentido, el sabor del vino Clos des Grillons Esprit Libre es auténtico y refleja la filosofía de la bodega de respetar la naturaleza, y producir vinos de calidad con técnicas sostenibles y orgánicas.
El vino Clos des Grillons Esprit Libre, un tinto para amar
En el paladar,el vino tiene una acidez moderada, lo que lo hace ideal para acompañar una amplia variedad de platos, desde carnes rojas y aves hasta platos de pasta y quesos suaves.
Esta bodega se caracteriza gracias al proceso de fermentación, que se realiza de forma natural, sin añadir levaduras o sulfitos, lo que le confiere un carácter único y auténtico.
Así pues, la bodega Clos des Grillons es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la biodiversidad, y este vino refleja su filosofía de respeto por la tierra y la naturaleza.
Y tú, ¿a qué esperas? No puedes dejar pasar la oportunidad de deleitar el paladar con esta increíble cosecha.
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