Características
Tipo de vino
Spumante
Maridajes
Ensaladas Variadas, Conservas Vegetales
Estilo
Ligeros y vibrantes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Cinque Campi
Formato
75 cl.
País
Italia
Región
Emilia Romaña
Denominación
Trebbiano dell’Emilia
Alcohol
11.5%
Uvas
Trebbiano
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 4 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento. Adición de mosto refrigerado para la toma de espuma y crianza de 6 meses en botella antes del degüelle.
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