Vendange extraordinaire, qui coïncide avec l’année de la reconnaissance de la Champagne comme patrimoine mondial de l’UNESCO ! 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie : Hiver doux et humide, Été chaud et sec ! Et pour une fin d’Été tant désirée où la vigne a été «sauvée» par la pluie de la seconde quinzaine d’août. Une fin fraîche de maturation a donné naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés.
Producteur : Louis Roederer
Aussi : 2015
Capacité : 0,75
Taux d’alcool : 12,5
Région : Autres
Castas : Pinot Noir et Chardonnay
Jaune avec des reflets brillants.
Concentré, énergique et vibrant avec des saveurs douces d’agrumes cristallisés et d’épices iodées.
Bouquet intense et concentré de fruits jaunes (pêche blanche et mirabelle) associés à un délicieux arôme de réduction grillée, sous forme d’arômes de noisettes et d’amandes grillées. Mariage parfait, intégré et complexe, des notes d’amande, de vendange et de pollen sucré du Chardonnay, avec les fruits rouges et juteux du Pinot Noir.
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