Vinification du Vin Herdade dos Grous Moon Harvested 2021 Rouge : Vendange manuelle durant le cycle de plus grande influence de la lune sur le transport de la sève de la vigne. Sélection manuelle à la réception du raisin, fermentation en cuves avec macération intense. Élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français.
Producteur : Herdade dos Grous
Aussi : 2021
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 14
Région: Alentejo
Castas : Alicante Bouschet
Rubis profonds et concentrés
Saveur riche, ronde, tanins mûrs et soyeux
Arome complexe de fruits noirs, avec des notes de bois bien intégrées.
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