Magnum 1,5 ℓ
Che tipo di vino è
Lo Champagne Special Cuvée diBollingerè un vino dal profilo strutturato e complesso. Nasce da un blend di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier e si distingue per uno stile deciso e rotondo. Risulta adatto sia a momenti conviviali sia a occasioni gastronomiche.
Da dove proviene
Le uve provengono dalle colline di Aÿ, nel cuore della regione delloChampagne.
Come viene prodotto
Le uve vengono selezionate e vinificate secondo la tradizione della maison. L’affinamento inbarrique di roveree il lungo riposo in cantina arricchiscono il vino di struttura e sentori speziati.
Note di degustazione
Alla vista si presenta con uncolore giallo dorato brillantee un perlage fine e persistente. Al naso e al palato esprime sentori di frutti maturi e aromi speziati. La struttura è vivace e vellutata, con un retrogusto fruttato.
Con cosa si abbina
Questo Champagne si abbina in modo ideale a piatti dipesce e frutti di mare. La sua struttura si adatta anche a crostacei e a preparazioni gastronomiche raffinate, valorizzando la componente sapida dei piatti.
Quando servirlo
LoChampagne Special Cuvéedi Bollinger viene affinato in cantina per un periodo superiore al doppio di quanto richiesto dalla denominazione. Ideale per celebrazioni e abbinamenti gastronomici importanti grazie alla suastruttura e complessità.
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