Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Pescados Azules
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Regalo
Bodega
Domaine des Cavarodes
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Côtes du Jura
Alcohol
13.0%
Uvas
Poulsard, Trousseau, Pinot Noir
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos. Crianza corta en fudres viejos de roble. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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