Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Maduros y elegantes
Ocasiones
Cena de Aniversario
Bodega
Catherine Riss
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Alsacia
Denominación
Alsace
Alcohol
13.0%
Uvas
Pinot Noir
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y 2 semanas de maceración con racimos enteros. Crianza de 12 meses en barricas usadas. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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