Vinification du Vin Casa Burmester Reserva Rouge : vendange manuelle. Vinification avec éraflage total et foulage. Fermentation alcoolique en cuves inox à une température allant jusqu’à 26°C. Fermentation malolactique en cuves inox. Vieilli pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français et chêne américain de 225 litres.
Producteur : Caves Burmester
Année : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 13,5
Région : Douro
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Grenade
Ses tanins doux soulignent l’élégance de ce vin, qui en bouche montre bien la vigueur et le caractère des 3 cépages sélectionnés pour l’assemblage. Un vin structuré et crémeux, avec une persistance surprenante.
Nez complexe où les notes fumées sont très bien intégrées dans une matrice fraîche de fruits rouges.
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