Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Pescados Azules, Sushi
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Camille Mathieu Apffel
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Saboya
Denominación
Coteaux de L’Ain
Alcohol
9.5%
Uvas
Mondeuse, Pinot Noir
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración semi-carbónica en depósitos de acero inoxidable y fibra de vidrio. Crianza de 9 meses, 2/3 en depósitos de fibra de vidrio y 1/3 en barricas viejas de roble francés. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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