| Vendimia | 2014 |
|---|---|
| Fabricante | Burja |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Eslovenia |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
Fabricante:Burja
negro
️ Podnanos, Valle de Vipava, Eslovenia
Buria
Pinot Noir 100%
2014
️ 14%
Vino tinto
Cepas de entre 10 y 20 años procedentes de una parcela que alterna areniscas y margas sobre un fondo de roca. Fermentado en acero, envejecido durante un año en barricas de roble de Eslavonia de 10/15 hl.
Gran espacio para la Marga del suelo que encontramos en nariz, luego Rosa y Violeta, frutos rojos casi maduros, sotobosque y ligeras notas especiadas
Con mucho cuerpo pero fresco y agradable al paladar, el tanino es apenas perceptible, largo y sabroso
Temperatura de servicio 18°-20°
Lonchas de ternera con mermelada de arándanos y hierbas aromáticas
Es esloveno pero parece de Borgoña.
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