Las uvas fueron vendimiadas manualmente, y tras una rigurosa selección y despalillado, maceraron 10 días en cuba con pisador neumático. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció parcialmente en barricas de roble avinadas. Fue embotellado tras una clarificación mínima.
Productor: Caves São João
Año: 2011
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 12.5
Región: Bairrada
Variedades: Baga, Touriga Nacional, Merlot
Rubí Intensa
Ataque suave, fresco y equilibrado. Taninos redondos. Buena persistencia gustativa
Intenso a frutos frescos rojos y negros, frutas deshidratadas y flores del campo
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