| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Formato | 1 Litro |
| Procedencia | España |
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral, Vino Natural |
| Variedad de Uva | Alicante Bouschet, Garnacha Tinta, Pinot Noir |
Fresa Salvajees un vino espumoso elaborado por Ramón Saavedra de Bodega Cauzón en Granada, España. Se obtiene a partir de uvas Pinot Noir y Garnacha Tintorera que fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas y maceran durante unas horas en acero. El refinamiento se realiza siempre en acero durante aproximadamente 6 meses. Finalmente en botella, donde fermenta con mosto previamente congelado, sin filtración, clarificación ni adición de anhídrido sulfuroso. Fresa Salvaje es fresca y cremosa, ligera y vivaz, para la hora del aperitivo!!
Productor:Bodega Cauzon
cortador salvaje
️ Granada, España
Bodega Cauzón
Pinot Noir, Garnacha Tintorera
2022
️ 11,5%
Burbujas
Vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración de unas horas en acero; el refinamiento se realiza siempre en acero durante aproximadamente 6 meses. Finalmente en botella donde fermenta con mesto previamente congelado, sin adición de anhídrido sulfuroso, filtraciones ni clarificaciones.
Floral con toques de horno, ligeramente vinoso y mineral
Fresco y ligero, cremoso y vivaz, bebible y saciante.
Temperatura de servicio 8°-10°
Aperitivo
Vino de Soif
Valoraciones
No hay valoraciones aún.