| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Tschida |
| Tipo | Vino Tinto |
| Procedencia | Austria |
| Variedad de Uva | Blaufränkisch |
| Vendimia | |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Madera, Natural, No So2 Anadida |
Birdscape Pink 2024 – Un Rosado con alma de tinto de Christian Tschida
Origen y terroir único de Burgenland
Birdscape Pink 2024nace en las colinas deLeithagebirge, orientadas hacia el lago Neusiedl al sureste. La combinación de piedra caliza, que refresca las laderas más cálidas cercanas al lago, y esquisto desmenuzable, que retiene el calor en las zonas más frescas cercanas al bosque, crea un microclima ideal. Esta diversidad geológica confiere al vino su carácter único.
Vinificación y filosofía de producción
Christian Tschida cosecha manualmente las uvas —50% Blaufränkisch y más de 20 variedades principalmente tintas— en una sola vendimia y lascofermenta. La maceración con pieles dura5–6 semanas, seguida de un prensado suave y crianza en grandes barricas de madera. Sin clarificación, sin filtración y con mínima intervención: pura expresión del terroir.
Perfil aromático y notas de cata
En nariz, Birdscape Pink 2024 muestra aromas de frutos rojos frescos, cereza crujiente, grosella roja, notas florales y un toque mineral y especiado. En boca sorprende por sudoble personalidad: la frescura y agilidad de un rosado con la profundidad y complejidad de un tinto ligero. Final largo, salino y refrescante.
Maridajes gastronómicos
Perfecto con embutidos, pescados con estructura, cocina fusión y quesos cremosos. Excelente también ligeramente fresco para comidas veraniegas o barbacoas ligeras.
Ficha técnica
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Productor:Christian Tschida
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Añada:2024
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Región:Burgenland, Austria
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Variedades:50% Blaufränkisch, más de 20 variedades principalmente tintas (50%)
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Formato:0,75 L
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Alcohol:11,5%
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Vinificación:Cofermentación, maceración de 5–6 semanas, crianza en grandes barricas de madera
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Temperatura de servicio:12–14 °C
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