Características
Tipo de vino
Rosado con Crianza
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne
Estilo
Afrutados y vibrantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Bodega Barranco Oscuro
Formato
75 cl.
País
España
Región
Andalucía
Denominación
Vino de España
Alcohol
14.5%
Uvas
Palomino, Listán Negro
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 1 año en barricas de roble. Sin clarificar y sin sulfitos añadidos.
Barranco Oscuro Vino Costaes un vino excepcional procedente de la región de La Contraviesa, enGranada, España. Este vino rosado destaca por su diversidad de variedades de uva, incluyendoGarnacha, Tempranillo, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Montúa, Sauvignon Blanc, entre otras. Las uvas se cultivan a altitudes que oscilan entre los 1280 y 1368 metros sobre el nivel del mar, ensuelos magros y pedregososcompuestos deesquistoyarcilla, lo que aporta una complejidad mineral al vino.
Elaboración
La elaboración deBarranco Oscuro Vino Costase realiza de manera respetuosa con el medio ambiente, siguiendoprácticas ecológicasaunque sin certificación oficial. Cada variedad de uva se vendimia por separado, se despalilla completamente y se prensa de inmediato. Lafermentaciónse lleva a cabo de formaespontáneay el vino se envejece en tanques.Nose utilizanclarificantes, y se realiza una ligera filtración antes de su embotellado en junio. Cabe destacar que este vino no contiene aditivos, preservando así su pureza natural.
Sabor
Barranco Oscuro Vino Costaes una auténtica explosión de notas vibrantes y complejas. En nariz, se perciben aromas defresadel campo,frambuesamadura,grosellay guinda, acompañados de un toque de flor seca, granadina y cuero. En boca, este vino se presentasuave, ligero y muy agradable, con unaacidez marcadaque le aporta frescura y una ligera amargura que añade profundidad. Es un vino que evoluciona maravillosamente después de abrirse, revelando capas adicionales de sabor y complejidad.
Perfecto para diversas ocasiones, este rosado oscuro del sur de España es una excelente opción para quienes buscan un vino fresco, pero a la vez complejo, ideal para disfrutar en compañía o en solitario. Su equilibrio entre frescura y estructura lo convierte en una elección versátil y sofisticada.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.