Características
Tipo de vino
Rosado con Crianza
Maridajes
Conservas Vegetales, Arroces con Pescado, Arroces con Carne
Estilo
Delicados y fragantes
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Alfredo Maestro
Formato
75 cl.
País
España
Región
Castilla y León
Denominación
VT Castilla y León
Alcohol
12.0%
Uvas
Garnacha Tintorera
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Amanda Rosado de Lágrima es un vino rosado natural elaborado con garnacha tintorera, por Alfredo Maestro de VT Castilla-León.
Las uvas utilizadas para este vino proceden del viñedo El Cuchillejo, que tiene más de 60 años, situado en el término municipal de Olmos de Peñafiel (Valladolid).
El viñedo fue cultivado sobre suelos arcillo-calcáreos y se encuentra a 850 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual. La uva, al llegar a la bodega, se despalilla y estruja sin maceración. Luego se fermenta en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés con levaduras autóctonas.
Amanda Rosado de Lágrima se clarifica naturalmente al aire libre durante el frío invierno por lo que no necesita clarificación, filtración y fermentación maloláctica. Además,cumple una crianza de 4 meses.
Este vino se embotella de forma natural en condiciones de limpieza. Al ser un vino natural, es posible encontrar impurezas, pero en ningún caso significa que este vino esté en mal estado.
Sabor
Amanda Rosado de Lágrima es un vino fino y distinguido, con intensos aromas frutales, especiados y cítricos y un fondo mineral que te deleitará.En boca es fresco, amplio, con un paso muy frutal y con una acidez equilibrada que le ofrece persistencia. Es bastante profundo en su cata, y provoca interesantes sensaciones.
Un vino con un estilo delicado y fragante
Amanda Rosado de Lágrima es otro vino rosado con las características únicas de la Garnacha elaborado por la bodega Alfredo Maestro. ¡Es un rosado refrescante!
En el ámbito gastronómicoes un vino rosado natural perfecto en una cena románticapara acompañar platos de conservas vegetales, arroces con carne, carnes blancas y rojas, sushi, pasta con salsa de carne y arroces con pescado.
¡Un vino rosado sencillamente delicioso y original de la Bodega Alfredo Maestro! ¡Pruébalo, te sorprenderá!
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