Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas
Estilo
Potentes y estructurados
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Bardos
Formato
75 cl.
País
España
Región
Castilla y León
Denominación
Ribera del Duero
Alcohol
15.0%
Uvas
Tinto Fino, Albillo Mayor, Garnacha
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y maceración suave en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble de 225 litros y demi-muids de 600 litros.
Bardos Viñedos de Alturaes un vino tinto excepcional que nace en laRibera del Duero, específicamente en los viñedos situados a casi 1,000 metros de altitud en Soria. Estos viñedos viejos y de escasa producción están plantados ensuelos arenososy degravasfinas apoyados sobre arcillas férricas, y se benefician de un clima continental extremo. La composición varietal incluyeTinto Fino, Albillo Mayor y Garnacha, aunque la Tinto Fino es la predominante.
Elaboración
La vendimia se realiza de manera manual, asegurando la selección cuidadosa de las mejores uvas. La fermentación y maceración se lleva a cabo en cubas de 15,000 kg a 18ºC durante dos semanas, seguida de una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Lacrianzase realiza durante12 meses en recipientes de roblede distintos tamaños, desde barricas de 225 litros hasta tinas de gran capacidad.
Sabor
Bardos Viñedos de Alturadestaca por su sabor complejo y equilibrado. A la vista, presenta un color rojo picota muy vivo con reflejos morados y capa alta. En nariz, es muy fresco y lleno de complejidad, connotas afrutadasy toquesespeciadosde fondo. En boca, es muy agradable, con untanino aterciopeladoy maduro. La acidez se integra perfectamente con la densidad del vino, creando un equilibrio ideal. El retrogusto es largo y mantiene la frescura de la fruta, haciendo que cada sorbo sea una experiencia memorable. Este vino es perfecto para disfrutar como aperitivo o acompañar una buena comida, invitando a degustarlo y saborearlo con tranquilidad.
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