Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Almuerzo de Negocios, Regalo
Bodega
Bodegas y Viñedos Artadi
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
14.0%
Uvas
Tempranillo
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 16 meses en barricas de roble francés.
En las tierras altas de Elvillar, a 600 metros sobre el nivel del mar, se encuentraLa Poza de Ballesteros, una parcela diminuta de apenas 1,18 hectáreas, plantada en 1960. Es un viñedo de silencio, de observación paciente, donde el tiempo no corre, sino que se posa. EnArtadi, esta finca se entiende como un microcosmos: un suelo pobre, compacto, salpicado de formaciones calcáreas que obliga a las raíces a luchar por cada nutriente. El resultado es unTempranilloque no grita, pero sí deja huella.Juan Carlos López de Lacalledecidió embotellar esta verdad sin concesiones, con una filosofía que rehúye las etiquetas de la denominación y abraza la expresión pura del terruño.
El clima atlántico templado favorece una maduración equilibrada, y la exposición oeste de la parcela imprime aArtadi La Poza de Ballesterosun perfil maduro y envolvente. Vendimiado a mano con una doble selección, cada racimo es tratado con la reverencia de lo único.
Elaboración
La fermentación deArtadi La Poza de Ballesterosse realiza en tinas abiertas de madera, tras una maceración prefermentativa en frío de hasta 48 horas. Durante los 10 a 12 días de fermentación, se aplican bazuqueos y remontados suaves, buscando extraer taninos nobles y fruta precisa. La maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés, seguida por unacrianza de 12 meses, con un tercio de madera nueva. La intervención es mínima, siempre guiada por la expresión del lugar.
Sabor
En copa,Artadi La Poza de Ballesterosse presenta con profundidad: aromas deciruela negra, mora madura y grafito. Aparecen notas deregaliz, cacaoy un fondo terroso que recuerda al suelo que lo vio nacer. En boca, es envolvente, amplio, con taninos pulidos y una textura sedosa pero estructurada. La fruta es madura, pero no excesiva; el vino mantiene nervio y frescura. El final es largo, mineral, con recuerdos de especias, balsámicos y una elegante austeridad. Un vino de carácter introspectivo, para beber con calma y atención.
Valoraciones
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