Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Pescados Azules, Estofados y Cocidos
Estilo
Aromáticos y fragantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Anders Frederik Steen
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Ardèche
Denominación
Vin de France
Alcohol
14.8%
Uvas
Pinot Blanc
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Oxidación del mosto durante dos noches en recpientes abiertos. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas por 6 meses en tanques de fibra. Crianza de 18 meses en barricas viejas. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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