Alvear Solera Cream Tía Sabina – 37,5 cl.

Características

Tipo de vino

Tinto Dulce

Maridajes

Foie, Postres Dulces

Estilo

Ocasiones

Sobremesa

Bodega

Alvear

Formato

37,5 cl.

País

España

Región

Andalucía

Denominación

Montilla Moriles

Alcohol

18.0%

Uvas

Pedro Ximénez

Servicio

Entre 12ºC y 14ºC

Elaboración

Oloroso dulce envejecido durante más de 15 años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.

Alvear Solera Cream Tía Sabinaes un vino generoso de excepcional calidad, elaborado en la prestigiosa región deMontilla-Moriles. Este vino es un ejemplo sublime de la tradición vinícola española, destacando por su elaboración y crianza únicas.

Elaboración

Alvear Solera Cream Tía Sabinase elabora con100% uvas Pedro Ximénez, una variedad que le confiere un carácter distintivo y una complejidad envidiable. La crianza de este vino es un proceso meticuloso y prolongado. Se envejece en botas de roble americano, utilizando el tradicional sistema decriaderas y soleras. Este método implica sacas y rocíos periódicos, que contribuyen a su perfil de sabor único. El Alvear Solera Cream Tía Sabina alcanza una edad media de más de veinte años, un periodo durante el cual se añade vino dulce de Pedro Ximénez a la solera de oloroso Asunción. Ambos vinos envejecen juntos durante al menos tres años más, lo que resulta en uno de los Cream más elegantes del mercado.

Sabor

Alvear Solera Cream Tía Sabinaes una experiencia sensorial inolvidable. Se caracteriza por un equilibrio perfecto entre eldulzor del Pedro Ximénez y el carácter a frutos secos del oloroso. En la nariz, presenta un aroma potente, profundo y punzante, con notas de maderas finas, frutos secos, caramelo y cáscara de naranja. En boca, es elegante y sedoso, con un final amplísimo y de gran persistencia. Este vino posee un color ámbar-dorado brillante, que invita a ser degustado.
Alvear Solera Cream Tía Sabinaes ideal para disfrutar solo al final de una comida o para acompañar patés, dulces, pasteles ligeros, café o frutos secos. Su temperatura de servicio óptima es entre 13-15 °C, lo que permite apreciar plenamente su riqueza y complejidad. Con un contenido alcohólico del 18%, este vino es un testimonio del arte de la vinificación y una verdadera joya de Montilla-Moriles.