Akashi Blended Sherry Cask Finish es un whisky creado por Mikio Hiraishi, el propietario y Master Blender de la destilería Eigashima, anteriormente llamada White Oak. Una mezcla de whiskies de grano de varias orígenes y 30% de whiskies de malta destilados en Eigashima, Japón, todos los whiskies han sido envejecidos en barricas de roble americano durante al menos tres años, siendo luego madurados durante 6 meses en barricas de jerez, las famosas barricas de vino andaluz.
Productor: Akashi
También: 0
Capacidad: 0,5
Contenido de alcohol: 50
Región: Japón
En el paladar, la textura suave y aterciopelada se acompaña de aromas especiados y amaderados y notas de frutos secos, típicas de los whiskies madurados en barricas de jerez. Esta maduración complementaria se siente en el final bastante largo y elegante, donde las notas amaderadas se entrelazan con las notas vínicas del jerez.
Este blend tiene un perfil rico y gourmet, expresando notas de vainilla, albaricoque seco y cáscara de naranja en la nariz.
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