Vinifizierung des Weins Vallado Reserva Field Blend Tinto: Ein Teil der Trauben wird zu Fuß im Lagar gestampft. Die restlichen Trauben werden in fünf Tonnen fassenden Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und robotergestützter Umwälzung vinifiziert. Reifung: Nach der malolaktischen Fermentation werden alle Weine in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo sie 18 Monate verbleiben.
Produzent: Quinta do Vallado
Außerdem: 2020
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 14,5
Region: Douro
Castas: Alte Reben
Sehr vollmundig, fleischig mit reifen und runden Tanninen. Der Abgang ist elegant, mineralisch, sehr anhaltend und komplex.
Sehr konzentriert, mit balsamischen Noten von Eiche, Feige, Brombeere und Tabak.
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