Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Maduros y elegantes
Ocasiones
Regalo
Bodega
Tony Bornard
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Vin de France
Alcohol
13.2%
Uvas
Poulsard
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración de pieles durante 1 mes en fudres de 2.400 litros. Crianza de 12 meses en fudres de roble francés. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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