- Vigneron:Tarlant
- Nombre:La Vigne d’Or
- Dosage:Brut Nature
- Composición:100% Meunier
- Terroir:Vallée de la Marne
- Añada:2009
ElChampagne La Vigne d’OrdeTarlantes unBlanc de Meunierprocedente de la parcelaPierre de Bellevue, en elVallée del la Marne.
Las cepas, de 65 años, fueron plantadas por el abuelo paterno de Benoît y Mélanie, Georges Tarlant, y hoy siguen expresando la profundidad y carácter que solo las viñas viejas pueden ofrecer. La vinificación es tradicional, con 7 meses de crianza sobre lías en cuatro barricas de roble de Guillet. No realiza fermentación maloláctica, preservando así la tensión natural y la energía propia del PinotMeunierdel valle.
Tiraje:3 mayo 2010
Degüelle:3 junio 2024
Dosage:Brut Nature (0 g/L)
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Tarlant
La maisonTarlantes uno de los nombres más emblemáticos entre los vignerons históricos delVallée de la Marne. Con una tradición que se remonta a varias generaciones, fue el bisabuelo Louis Tarlant uno de los pioneros en la creación de laAOC Champagne.
Desde entonces, la familia ha mantenido un fuerte compromiso con una viticultura respetuosa con el entorno y una filosofía de elaboración precisa y sin concesiones. Dos principios fundamentales definen su estilo: evitar la fermentación maloláctica para preservar la frescura natural del vino, y no añadir dosage, dejando que el champagne se exprese con total honestidad.
Hoy,Benoît y Mélanie Tarlantestán al frente del domaine, y sostienen que el verdadero dosage es el paso del tiempo: por eso, ninguna de sus cuvées ve la luz antes de haber reposado al menos cuatro años en las cavas. El resultado sonchampagnespuros, complejos y profundamente ligados a su origen.
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