0,75 ℓ
L’Alto Adige WeissburgunderVerusdella linea Collis di Ritterhof nasce in vigneti situati nel comune di Renon, in provincia di Bolzano, nel cuore della Bassa Atesina.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, raccolte manualmente a piena maturazione tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 17°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato.
Presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Al naso si apre con intensi profumi di mela verde, a cui si aggiungono note di frutta esotica sullo sfondo. Al palato risulta pieno e sapido, di piacevole eleganza e persistenza.
Perfetto per accompagnare gli antipasti e il pesce cotto alla griglia, questo vino bianco è ideale come aperitivo.
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