Vinificación: El Envelope Tinto resulta de un lote con Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz y Tinto Cão proveniente de viñas de 40 años vinificado con 100% de engaño. A mitad del proceso, para evitar la astringencia de los taninos, interrumpimos el contacto con la piel. Estuvo en barricas de 300L de roble francés durante 12 meses y, a continuación, permaneció durante 8 meses más en botella antes de salir al mercado.
Productor: Ribeiro Santo
También: 2015
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 13.5
Región: Dao
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão
Cor limpia y abierta.
En boca es directo, con una acidez bien marcada y un final de boca persistente y elegante.
Muestra un aroma muy fresco, marcadamente mineral, con frutos silvestres, especias y notas de reducción.
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