Vinificación del Vino Esporao Reserva Tinto: Cosecha por separado de cada variedad, despalillado, trituración, fermentación alcohólica en cubas de inox, cubas de hormigón y pequeños lagares de mármol, con temperaturas controladas, prensado, seguido de la fermentación maloláctica en cuba de inox. Estancia: 12 meses en barricas de roble americano (60%) y francés (40%). Tras el embotellado, siguieron otros 8 meses de estancia en botella.
Productor: Herdade do Esporão
También: 2020
Capacidad: 3
Teor alcohólico: 14.5
Región: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
Ruby intenso
En boca se muestra intenso y denso, pero con el tanino firme, lo que le confiere estructura y complejidad, sugiriendo buen potencial de botella.
Revela notas de frutos del bosque y mermelada de arándanos, envueltas en notas de café, pimienta negra y el ligero tostado de la barrica.
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