0,75 ℓ
Memoro Nero d’Avola è un vino rosso siciliano prodotto con l’omonimo vitigno, noto per prosperare sotto il sole mediterraneo dell’isola. Questo vino esprime il carattere robusto e i sentori di frutti scuri tipici del Nero d’Avola, riflettendo i contrasti della Sicilia e l’armonia tra audacia e finezza.
Il processo di affinamento del Memoro Nero d’Avola prevede 6 mesi, suddivisi tra botte grande (60%) e tonneaux (40%), conferendo al vino una complessità aromatica unica. La vinificazione accurata e il rispetto delle tradizioni locali contribuiscono a creare un prodotto di alta qualità, capace di esprimere il meglio del territorio siciliano.
Questo vino si presenta con un colore rosso intenso e un bouquet di aromi di more mature e spezie come il pepe nero. Al palato, è ricco e corposo, con sapori di ciliegia scura, prugna e un leggero accenno di tabacco. Il finale è lungo e vellutato, con un’impressione duratura di frutta scura e sfumature terrose.
Il Memoro Nero d’Avola si abbina perfettamente con carni alla griglia, pasta con sughi a base di pomodoro e risotti ai funghi, esaltando i sapori intensi di questi piatti.
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