0,75 ℓ
L’AlbariñoLeiranaè un vino bianco spagnolo prodotto da Forjas del Salnés in Galizia, nella Rías Baixas, da uve Albarino coltivate su viti di 40–60 anni di età. I vigneti sorgono a 60 metri sul livello del mare e affondano le radici in suoli granitico-sabbiosi, con una densità di circa 1.300 ceppi per ettaro, esprimendo un’identità territoriale autentica e fresca.
La vendemmia viene effettuata manualmente, e la vinificazione avviene in acciaio inox, preservando l’integrità aromatica del vitigno. Non viene svolta la fermentazione malolattica, scelta che permette di mantenere una marcata acidità naturale.
Il vino si presenta al naso con intensi profumi agrumati, note floreali e accenni salini e marini. Al gusto è fresco, lineare e verticale, con una vivace acidità, mineralità marcata e finale sapido che invita al sorso successivo.
Ideale con frutti di mare, ceviche o pesce bianco alla griglia.
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