Vinification du vin mousseux Quinta do Ortigão Baga Bairrada Brut : Égrappage total, pressurage doux, décantation statique naturelle, fermentation alcoolique à 16ºC, effervescence selon la méthode classique et dégorgemet à la volée.
Clôture définie
La saveur est fruitée et fraîche, avec une finale équilibrée et une excellente sensation en bouche.
Arôme de fruits rouges, avec un arôme prédominant de cerise et de cassis
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