Estágio do Quinta da Fonte Souto Taifa Branco: 100% barricas novas de carvalho francês e húngaro, nas quais o vinho estagiou 11 meses, em cave de barrica com controlo de temperatura e humidade.
Produtor: Quinta da Fonte Souto
Ano: 2021
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 14
Região: Alentejo
Castas: Arinto
A rica textura proporciona sabores cremosos de alperce e marmelo e subtis toques de mel, tudo irrepreensivelmente equilibrado pela acidez cítrica que recorta a elegância e aprumo sublimes. A complexidade e sofisticação do vinho encerram a promessa de refinamento adicional com evolução continuada em garrafa.
Perfume sedutor e charmoso de madressilva, complementado por notas de maresia — pautadas por iodo e sal — e ainda alguns laivos de baunilha. Sugestões de pederneira e leve tosta acrescentam dimensão ao sumptuoso leque aromático.
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