Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Carnes Blancas, Carnes Rojas
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Puro Rofe
Formato
75 cl.
País
España
Región
Canarias
Denominación
Lanzarote
Alcohol
12.0%
Uvas
Listán Negro
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.
El vino Puro Rofe Muñique proviene de los viñedos tradicionales de La Geria, conocido como el «gran cru» de Lanzarote, el cual está caracterizado por un paisaje negro debido a los hoyos cavados en la ceniza volcánica (la cual es conocida localmente como Rofe).
Se trata de un vino tinto de alta calidad, producido utilizando principalmente la variedad de uvas Listán Negro, y sometido a un proceso de elaboración cuidadoso y meticuloso.
Elaboración
En primer lugar, las uvas se cosechan a mano y se someten a una cuidadosa selección para asegurar la máxima calidad. A continuación, las uvas se despalillan y se someten a un proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Después de la fermentación, el vino seenvejece en barricas de roble francés durante un período de tiempo específico. En este proceso, el vino adquiere notas de especias de la barrica de roble en la que se envejeció.
Una vez finalizado el proceso de envejecimiento, el vino se embotella y se deja reposar en botella durante un tiempo adicional. Este tiempo permite que el vino alcance su máximo potencial de sabor y aroma.
Sabor
El vino Puro Rofe Muñique es conocido por su sabor intenso y complejo, con notas de frutas negras maduras, así como notas de especias de la barrica de roble.
Una agricultura respetuosa que hace de este vino una opción ideal
El vino Puro Rofe Muñique es una excelente opción para aquellos que buscan un vino tinto de alta calidad con un sabor complejo y equilibrado. Su proceso de elaboración cuidadoso y meticuloso garantiza la calidad excepcional de este vino, y su sabor intenso lo convierte en una opciónideal para acompañar quesos curados y carnes rojas.
¡No esperes más y prueba este vino excepcional!
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