Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Caza
Estilo
Maduros y elegantes
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Familia Nin Ortiz
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Priorat
Alcohol
14.5%
Uvas
Garnacha
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea y crianza durante 6 meses en ánforas.
Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora es un vino tinto donde predomina la variedad Garnacha tinta elaborado en la D.O.Q. Priorat por la Bodega Familia Nin-Ortiz en Porrera, Tarragona.
Estas uvas proceden de la finca Planetes, en Porrera, de 2 viñedos jóvenes plantados hace unos 17 años de edad media sobre suelos de llicorella y ferral a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Esto ha permitido que este vino se exprese con la tipicidad de la zona.
Elaboración
La vendimia se realiza a mano. En la bodega la fermentación comienza de forma espontánea, con levadura propia y en ánforas. La maceración es de 4 semanas.
Luego el vinopasa por una crianza de 7 mesesen los mismos depósitos sin adición de azufre.
Sabor
Un vino maduro, expresivo, delicioso y con recuerdos frutales.Un tinto del Prioratsabroso, fresco, complejo y muy elegante. ¡Un vino para disfrutar!
Un vino tinto muy singular
Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora es unvino natural de producción ecológica y biodinámicaproducido por la Bodega Familia Nin-Ortiz.
Al frente de esta bodega están Ester Nin y Carles Ortiz, dos personas enamoradas de las escarpadas laderas pizarrosas del Priorat y de la agricultura biodinámica.
En el ámbito gastronómico es perfecto como acompañante de comidas como pollo asado, pato y carnes rojas a la parrilla.
Y tú, ¿ya conoces este excelente vino tinto? ¡Podría ser uno de tus favoritos! Coméntanos qué te ha parecido.
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