En Carregal do Sal, la Vinha da Fidalga se distingue por el entorno paisajístico y la diversidad de la flora y fauna que rodea las viñas. Es en esta propiedad donde pretenden recuperar variedades únicas de la región. Han elegido cuidadosamente las variedades que mejor preservarán el futuro, la cultura y las tradiciones del Dão y su sostenibilidad. Este vino producido únicamente con la variedad Douradinha, es el reflejo de este compromiso. Esta variedad se menciona en la década de 80 en el Dão en un porcentaje muy reducido, habiendo disminuido su representatividad a lo largo de los años, siendo hoy una de las variedades más raras.
Productor: Pedra Cancela
También: 2022
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 11.5
Región: Dao
Uvas: Douradinha
Amarillo citrino brillante
Mucha frescura, acidez bien marcada con buena persistencia. Final intenso y profundo.
Delicado y cítrico.
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